Pastas

PASTE SECCHE

Penne alla Neroni (molho de tomate ou molho branco, sálvia com tirinhas de filé, gratinado no forno à lenha) 

Taglieatelle salmone (lascas de salmão, leve molho cítrico com ervas e gruyère)

Linguine gourmet (linguine com camarões salteados no azeite extra virgem e queijo marcarpone com ervas da horta)

Penne Filleto Caprese (molho de tomate, tomate confit, tirinhas de filé gratinado com mussarela de bufala e manjericão)

 

PASTE DELLA CASA

(Massas artesanais feitas na casa com farinha italiana)

Sorrentino de presunto e queijo (massa em formato redondo recheada com presunto e queijo ao molho de tomate da casa gratinado no forno à lenha)

Sorrentino de bacalhau (massa em formato redondo, recheada com bacalhau, ao molho de nata, gratinado no forno à lenha) 

Ravioli verde (massa quadrada de verdura, recheada de queijo brie e pera salteada, puxados na manteiga com pesto genovês, lascas de grana padano e amêndoas laminadas)

Panzotti de cordeiro (massa em formato de meia lua, com um toque de gergelim, recheada de cordeiro ao molho de mostarda, mel e alecrim)

 

WD House
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